Sprachaufenthalte weltweit (Hauptkatalog)
Sprachaufenthalte weltweit (Hauptkatalog)Seychellen
Kulinarisches
Die kreolische Küche der Seychellen zaubert aus frischen Zutaten vielseitige Gaumenschmausen. Die wichtigsten Elemente sind Reis und verschiedene Fische, die oft erst einige Stunden vor der Zubereitung gefangen wurden und daher frischer nicht sein könnten. Auf den Inseln werden unzählige Gewürze angebaut, welche den Gerichten eine besondere Geschmacksnote verleihen. Die Küche der Seychellen vereint indische und französische Elemente. Typische Gerichte sind «Samosas» (gefüllte Teigtaschen), «Tec-Tec» (Muschelsuppe), «Bouillon» (Fischsuppe nach französischem Vorbild) oder «Kat-Kat» (grüne Bananen in Kokosmilch). Kokosmark ist ein beliebtes Würzmittel, aber auch eine wichtige Zutat für Desserts. Aufgrund der Nähe zum Äquator wachsen auf den Seychellen viele Früchte, von denen Europäer teilweise noch nie etwas gehört haben. Die exotischen Früchte werden nicht nur frisch gegessen, sondern auch zu schmackhaften Desserts verarbeitet.
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|---|---|
| Hauptstadt: | Victoria |
| Staatsform: | Republik |
| Fläche: | 455 km² |
| Einwohner: | 87'500 |
| Oberhaupt: | James Alix Michel |
| Währung: | SCR |
