Kuba
Kulinarisches
Die kubanische Gastronomie ist eine Mischung aus afrikanischer, karibischer und spanischer Küche. Dazu kommt der Einfluss aus dem Karibikraum in Würze und Aroma. Die Grundzutaten vieler Gerichte sind Reis, Bohnen, Yucca, Korn, Banane und Schwein sowie eine reiche Vielfalt an tropischen Früchten. Das kubanische Nationalgericht heisst «Morros y cristianos» und besteht aus schwarzen Bohnen mit Reis.
Alkoholische Getränke werden oft mit Rum zubereitet, so z.B. der Mojito und der Daiquiri, die beide durch Ernest Hemingway bekannt wurden: «My mojito in La Bodeguita, my daiquiri in El Floridita», pflegte der Schriftsteller zu sagen und genoss die Drinks in der jeweiligen Bar.
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| Kuba auf einen Blick | |
|---|---|
| Hauptstadt: | Havanna |
| Staatsform: | Sozialistische Republik |
| Fläche: | 110'860 km² |
| Einwohner: | 11'400'000 |
| Nationalfeiertag: | 01. Januar |
| Gründung: | 01.01.1959 |
| Oberhaupt: | Präsident Raúl Modesto Castro Ruz |
| Währung: | CUP / CUC |













