Sprachaufenthalte weltweit (Hauptkatalog)
Sprachaufenthalte weltweit (Hauptkatalog)Japan
Kulinarisches
Wir verbinden die japanische Küche in erster Linie mit Sushi, den kleinen Häppchen aus Reis und rohem Fisch, die in Seetangblätter gehüllt sind. «Nori», der Seetang, der bei der Sushi-Zubereitung eine wesentliche Rolle spielt, wird in den warmen Gewässern Kyûshûs kultiviert und im Winter geerntet. Beliebt sind auch «Tempura», fritierte Stücke von Fisch, Gemüse oder Meeresfrüchten.
Die Speisekarten in Japan haben aber auch sonst eine Menge zu bieten. Kennzeichnend für die asiatische Küche im Allgemeinen wie für die japanische Küche im Speziellen ist der relativ geringe Fleischverbrauch.
Aus den Grundzutaten Gemüse, Reis, Meeresfrüchte und Fisch entsteht eine Fülle wunderbarer Gerichte. Die japanische Speisen sind grundsätzlich sehr fettarm und werden immer sehr schön präsentiert oder verpackt, sodass sie ein wahrer Genuss für Gaumen und Auge sind. Verzehrt werden natürlich auch viele Nudeln, und Tofu hat in Japan eine ähnliche Bedeutung wie für die Europäer das Fleisch.
Die wichtigsten Getränke sind Tee und «Sake». Dieser japanische Reiswein hat eine wichtige rituelle Bedeutung und wird Gottheiten geweiht.
| Japan auf einen Blick | |
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| Hauptstadt: | Tokio |
| Staatsform: | Parlamentarische Monarchie |
| Fläche: | 377'835 km² |
| Einwohner: | 128'057'000 |
| Nationalfeiertag: | 11.02. |
| Gründung: | 11.02.0660 |
| Oberhaupt: | Kaiser Tenno Akihito |
| Währung: | JPY |
| Das meinen unsere Kunden | |
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| Mein Traum ist in Erfüllung gegangen. Japanisch in Japan zu lernen, in einer Gastfamilie zu wohnen und deren Kultur zu erleben. Dank Pro Linguis und ihrer vorzüglichen Beratung konnte mein Wunsch realisiert werden. Die Schule in Kanazawa hat mit ihrem Programm ebenfalls viel dazu beigetragen, Kultur, Land und Leute in dieser kurzen Zeit einwenig näher zu bringen. Für mich ein grossartiges Erlebnis. | |
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