Sprachaufenthalte weltweit (Hauptkatalog)
Sprachaufenthalte weltweit (Hauptkatalog)Russland
Kulinarisches
In Russland hat das gemeinsame Essen und Trinken einen sehr hohen Stellenwert. Sowohl Traditionen als auch das Klima prägen die eher fetthaltige und süsse Küche, die auch heute noch als typisch russisch gilt. Die kalorienarme und vitaminreiche Kost hält nur sehr langsam Einzug.
Da viele Speisen aus den Nachbarländern stammen, ist die regionale russische Küche sehr unterschiedlich geprägt. Viele Schweinefleischgerichte kommen beispielsweise aus der Ukraine. Früchte und Gemüse wurden von den kaukasischen Republiken importiert, wobei die Russen auch gleich die Rezepte übernommen haben. Die zentralasiatischen und kaukasischen Republiken haben die russische Küche mit exotischen Gewürzen und orientalisch anmutenden Lammgerichten bereichert. Die meisten Pouletgerichte stammen aus der georgischen Küche, und die baltischen Republiken steuerten Wild- und Fischgerichte, deftige Mahlzeiten mit Speck und Schinken sowie leckere Desserts bei.
Zu den typisch russischen Gerichten gehören Borschtsch (Suppe aus roten Beeten), Boeuf Stroganow (geschnetzeltes Rinderfilet), Blini (Pfannkuchen mit Lachs oder Kaviar), Ikra (Kaviar) und Blintschi (süsse Pfannkuchen).
Das bekannteste russische Getränk ist natürlich der Vodka. Dieser gehört zu einem geselligen Anlass dazu.
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| Russland auf einen Blick | |
|---|---|
| Hauptstadt: | Moskau |
| Staatsform: | Semipräsidiale Republik |
| Fläche: | 17'075'400 km² |
| Einwohner: | 142'905'200 |
| Nationalfeiertag: | 12.06. |
| Oberhaupt: | Präsident Wladimir Putin |
| Währung: | RUB |
