Kanada
Kulinarisches
Die Küstenregionen in Kanada bieten eine Vielzahl von Fisch und Meeresfrüchten. Das Zentrum liefert landwirtschaftliche Produkte und ausgezeichnetes Rindfleisch. Der Kolonialeinfluss ist noch immer spürbar, und somit ist ein Besuch lokaler Restaurants meistens auch ein Streifzug durch die Geschichte des Landes.
In Québec ist der französische Einfluss nicht zu übersehen. Mit traditionellen Rezepten wird hier die «cuisine québécoise» mit beispielsweise Fleischpasteten («tourtières») oder Ahornsirup-Kuchen («tarte au sirop d'érable») gepflegt.
In Kanada geht nichts über Ahornsirup, den es in vielfältigen Geschmacksnoten gibt. Das Blatt des Ahorns hat es sogar bis auf die Nationalflagge geschafft. Waffeln werden oft in Ahornsirup getaucht, bevor sie auf den Tisch kommen. Das «Trempette» ist ein in Ahornsirup getränktes Brot mit Sahnehäubchen. Für den schnellen Durst zwischendurch ist in Kanada das «Root Beer», ein alkoholfreies, braunes Getränk mit bitterem Nachgeschmack, sehr beliebt.
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Unsere Sprachschulen in: Kanada
| Kanada auf einen Blick | |
|---|---|
| Hauptstadt: | Ottawa |
| Staatsform: | Parlamentarische Monarchie |
| Fläche: | 9'984'670 km² |
| Einwohner: | 34'278'406 |
| Nationalfeiertag: | 01.07. |
| Gründung: | 01.07.1867 |
| Oberhaupt: | Königin Elisabeth II. (vertreten durch Generalgouverneur David Johnston) |
| Währung: | CAD |
| Das meinen unsere Kunden | |
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Controller Bibliographisches Institut & FA Brockhaus AG (Mannheim) |
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